Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

Кавказский сыр

Мягкий сыр с нежной консистенцией и кисломолочным вкусом. Родственник таких сыров как брынза, фета, моцарелла, рикотта, маскарпоне и др. Но в отличие от них в проходит пастеризацию при высокой температуре. По внешнему виду представляет собой низкий цилиндр со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округленными гранями, верхняя и нижняя поверхности могут быть выпуклыми. Кладезь высококачественного белка, необходимого для строительства клеток организма, и кальция. Кавказский сыр употребляют в свежем виде, дополняя свежей зеленью, орехами и медом. Сыр можно запекать и жарить, сочетать с грибами и пастой, добавлять в салат из свежих овощей, оттеняя бальзамическим соусом или пряным уксусом.

Пищевая ценность продукта, 100 г
Калорийность240 ккал
Белки18 г
Жиры11 г
Углеводы0 мг
Как приготовить
ВаритьНе варят
Жарить6 мин
ТушитьНе тушат
ЗапекатьНе запекают
В вашем браузере отключен джаваскрипт. Сочетайзер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!