Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

Шпинат

    Одно из самых популярных и полезных травянистых растений. Белка в шпинате больше, чем в фасоли и горошке, а бета-каротина больше, чем в моркови. Содержит витамины А и С, которые сохраняются после термической обработки. В шпинате присутствую также витамины группы В, Е, Н, К, РР, кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо и др. У шпината нейтральный вкус и слабовыраженный запах, поэтому в кулинарии он универсален. Шпинат едят в свежем виде, жарят, припускают на пару, тушат. Свежие листья добавляют в салаты, закуски, бутерброды. Шпинат хорошо сочетается с мясом, рыбой, яйцами, сыром, беконом, орехами, клубникой, авокадо, рукколой, кунжутом. Из него варят супы, делают гарниры, начинки для пирогов и пиццы, смузи и соки. Листья шпината используют для украшения блюд. Свежий шпинат долго не хранится.

    Пищевая ценность продукта, 100 г
    Калорийность23 ккал
    Белки2.9 г
    Жиры0.4 г
    Углеводы3.6 г
    Как приготовить
    Варить4 мин
    Жарить2 мин
    Тушить10 мин
    ЗапекатьНе запекают
    В вашем браузере отключен джаваскрипт. Сочетайзер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!