Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

Сметана

    Кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски. Обладает густой консистенцией и характерным кисловатым вкусом. Может быть различной жирности – от 10 до 50%. Содержит кальций, фосфор, йод, железо, фтор, цинк, органические и жирные кислоты, натуральные сахара и множество витаминов. Сметану можно есть как самостоятельный продукт, заправлять ею салаты, добавлять в супы и горячие блюда, делать на ее основе соусы, подливы, кремы, муссы, десерты. Ее добавляют при запекании и тушении блюд. Она хорошо сочетается с творогом, яйцами, медом, вареньем, ягодами, фруктами, овощами. Сметану можно подать к блинчикам, оладьям, пельменям, голубцам в чистом виде или взбитую с сахаром.

    Пищевая ценность продукта, 100 г
    Калорийность206 ккал
    Белки2.5 г
    Жиры20 г
    Углеводы3.4 г
    Как приготовить
    ВаритьНе варят
    ЖаритьНе жарят
    ТушитьНе тушат
    ЗапекатьНе запекают
    В вашем браузере отключен джаваскрипт. Сочетайзер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!