Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

Сельдерей

    Травянистое растение с характерным пряным запахом. В сельдерее присутствуют присутствуют витамины А, С, К, РР, большое количество витаминов группы В, а также калий, магний, кальций и лутеолин – вещество, оказывающее противовоспалительный эффект. В кулинарии сельдерей используют в свежем, вареном, засушенном, жареном, запеченном или маринованном виде. Листья кладут в салаты, супы, гарниры, горячее, соусы и маринады, холодные алкогольные и безалкогольные напитки. Не менее полезен стебель сельдерея. Его также добавляют в супы, делают из него гарниры и смузи. Для супов нередко используют и корень растения. Сельдерей прекрасно сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами, сырами, овощами, специями. Хранится сельдерей достаточно долго, не теряя своих свойств и аромата. Один стебель весит примерно 10 граммов.

    Пищевая ценность продукта, 100 г
    Калорийность13 ккал
    Белки0.9 г
    Жиры0.1 г
    Углеводы2.1 г
    Как приготовить
    Варить15 мин
    Жарить10 мин
    Тушить25 мин
    Запекать35 мин
    В вашем браузере отключен джаваскрипт. Сочетайзер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!