Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

Лепешка тортилья

    Тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки с нейтральным вкусом, приготовленная на открытом огне. Тортилью называют еще мексиканской лепешкой. В ее состав входят витамины группы B, Е, Н, PP, калий, кальций, магний, железо и др. Лепешки используют для приготовления энчилады, буррито, фахитос, такоса, кесадильи, где в нее заворачивают различную начинку, причем как сладкую, так и соленую. Кроме того, тортилью часто подают вместо хлеба к другим блюдам (например, к чили кон карне). Она служит основой для пирогов, рулетов с начинкой, канапе и сэндвичей. Ее едят жареной или печеной. Хрустящие кусочки используют как гарнир и загущают ими супы. Эта лепешка может заменить мексиканцам вилку, ложку и нож – ею набирают соус или придерживают куски мяса.

    Пищевая ценность продукта, 100 г
    Калорийность286 ккал
    Белки7 г
    Жиры7.7 г
    Углеводы47.2 г
    Как приготовить
    ВаритьНе варят
    ЖаритьНе жарят
    ТушитьНе тушат
    ЗапекатьНе запекают
    В вашем браузере отключен джаваскрипт. Сочетайзер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!