Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

Укроп

    Травянистое огородное растение с перистыми листьями темно-зеленого цвета. Имеет сильный пряный аромат и и специфический узнаваемый вкус с оттенками тмина. Содержит большое количество витамина С, а также А, В2, В6, Р, РР. В нем есть эфирные масла, фолиевая кислота, калий, кальций, железо, магний. В кулинарии используется в качестве съедобной зелени и ароматизатора. Укроп практически универсален. Его добавляют в салаты, винегреты и закуски, в супы, гарниры и горячие блюда из мяса, рыбы, овощей, грибов, бобовых, в тесто и молочные продукты, в соусы, подливы, уксусы и даже в чай. Он незаменим в солениях и маринадах. Термическому воздействию свежий укроп лучше не подвергать. Одна веточка весит примерно 2 грамма.

    Пищевая ценность продукта, 100 г
    Калорийность40 ккал
    Белки2.5 г
    Жиры0.5 г
    Углеводы6.3 г
    Как приготовить
    ВаритьНе варят
    ЖаритьНе жарят
    ТушитьНе тушат
    ЗапекатьНе запекают
    В вашем браузере отключен джаваскрипт. Сочетайзер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!