Хрустящие тосты с рикоттой

Рецепт хрустящих тостов с рикоттой

• Подготовьте основу: нарежьте багет тонкими слайсами, слегка сбрызните оливковым маслом и поджарьте на сковороде или в духовке до хрустящей золотистой корочки.
• Выложите на каждую гренку щедрую ложку хорошо охлаждённой рикотты.
• Выберите один или несколько топпингов и аккуратно распределите их поверх рикотты: джем инжира с каплей мёда для сладкого контраста; дольку прошутто для более плотного, пикантного вкуса; слайсы хурмы с щепоткой чёрного перца для свежести; грецкие орехи, мёд и листики тимьяна для текстурного акцента.
• Подавайте гренки сразу — они лучше всего хрустят и сохраняют сочное сочетание вкусов именно в свежем виде.
• Совет: можно комбинировать разные топпинги на одном блюде.