Моцарелла с вишневым кули

Рецепт Моцареллы с вишневым кули

• Для соуса кули выложите в сотейник вишню, крахмал и сахар. На среднем огне доведите соус до кипения и выключите плиту.
• Смешайте в миске кремчиз комнатной температуры, ломтики моцареллы и мелко порубленную мяту.
• Разморозьте тесто и с помощью кулинарного кольца или стакана диаметром 7–8 см вырежьте четное количество кружочков (по два на порцию).
• Ложкой выложите сырную начинку на половину заготовок. Накройте их оставшимися кружочками теста. Придавите края вилкой и смажьте яйцом.
• Выпекайте в духовке при температуре 160˚С в течение 15 минут.
• Подавайте блюдо теплым с вишневым соусом.