Паста алла норма с пенне
Поделиться
Ссылка скопирована!
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 4 порции
| Необходимые ингредиенты | ||
|---|---|---|
| Чеснок свежий | 1 | шт |
| Баклажаны | 2 | шт |
| Базилик зеленый | 10 | г |
| Пармезан | 100 | г |
| Рикотта | 250 | г |
| Пенне | 400 | г |
| Томаты консервированные | 800 | г |
| Оливковое масло | 70 | мл |
| Перец чили сушеный | 2 | г |
| Соль | 3 | г |
| Необходимые штучки | ||
|---|---|---|
| Столовые приборы | 4 | шт |
| Тарелка неглубокая | 4 | шт |
| Терка | 1 | шт |
| Дуршлаг | 1 | шт |
| Бумажные полотенца | 1 | шт |
| Кухонные ножи | 1 | шт |
| Разделочная доска | 1 | шт |
| Лопатка кухонная | 1 | шт |
| Миска | 1 | шт |
| Кастрюля | 1 | шт |
| Сковорода | 1 | шт |
Чтобы приготовить 4 порции
Рецепт Пасты алла норма с пенне
- Баклажаны нарежьте кубиками и сложите в миску. Посолите, залейте холодной водой и оставьте на 15 минут.
- Затем обсушите бумажным полотенцем и обжарьте на 2 ст. л. масла. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
- Пенне отварите до состояния «аль-денте».
- В сковороде нагрейте оставшееся масло и подрумяньте зубчик чеснока. Всыпьте перец и прогрейте все вместе. Добавьте консервированные помидоры, посолите и тушите 10 минут.
- В соус положите сваренные пенне и перемешайте. Добавьте баклажаны и прогрейте все вместе.
- Положите рикотту и нарезанный зеленый базилик. Перемешайте и готовьте 2 минуты. Перед подачей посыпьте тертым сыром.
| Пищевая ценность рецепта, 100 г | ||
|---|---|---|
| Калорийность | 115 ккал | |
| Белки | 5.2 г | |
| Жиры | 5.9 г | |
| Углеводы | 11.9 г | |
| Сколько готовить | ||
|---|---|---|
| Всего | 1 час 10 мин | |
| Подготовка | 30 мин | |
| Приготовление | 40 мин | |
VKontakte
YouTube
telegram
Комментарии (0)
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.