Конвертики с сулугуни

Рецепт Конвертиков с сулугуни

• Муку смешайте в миске с разрыхлителем и солью. Влейте воду и тщательно перемешайте. Добавьте 20 мл растительного масла. Вымесите тесто и оставьте под полотенцем на 15 минут.
• Тесто сформуйте в шар на столе, подпыленном мукой. Разделите на 8 частей. Каждую раскатайте в тонкий пласт. Смажьте растопленным маслом, края подверните вовнутрь.
• В середину выложите немного сулугуни и заверните начинку в «конвертик». Таким же образом приготовьте оставшиеся пирожки.
• Обжарьте до румяной корочки с обеих сторон на растительном масле.