Медовый тарт с маскарпоне

Рецепт Медового тарта с маскарпоне

• Приготовьте основу тарта. В чашу блендера поместите печенье савоярди. Добавьте сахар (70 г), соль и растопленное масло. Измельчите все вместе.
• Получившуюся массу выложите в форму и разровняйте, формируя бортики. Уберите в холодильник на 30 минут.
• Приготовьте крем. Сливки взбейте миксером в крепкую пену. В отдельной миске перемешайте маскарпоне, мед и сахар. Соедините со взбитыми сливками.
• Приготовленный крем распределите по охлажденной основе тарта и разровняйте. Уберите в холодильник на 2–3 часа. Перед подачей на стол украсьте фруктами и ягодами.