Лосось, запеченный с моцареллой

Рецепт Лосося, запеченного с моцареллой

• Лимон и зеленый лук вымойте. Лимон нарежьте кружочками, лук — колечками.
• Филе лосося уложите в форму. Смажьте оливковым маслом. Посолите, посыпьте паприкой и острым перцем. Запекайте 30 минут при температуре 200 °С.
• Моцареллу нарежьте кружочками, базилик — тонкими полосками. Помидоры черри вымойте и разрежьте на половинки.
• Уложите вокруг запеченного филе лосося помидоры черри и моцареллу. Посыпьте базиликом и сбрызните верх блюда бальзамиком. Оставьте на 5 минут в горячей форме, а затем разложите по порционным тарелкам.
• Рис отварите по инструкции на упаковке продукта. Подайте на гарнир к запеченному лососю.