Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

Маскарпоне

    Итальянский сливочный сыр родом из региона Ломбардия. Производится из жирных сливок, снятых с коровьего молока. Имеет нежную кремообразную консистенцию и кремовый оттенок. Обычно используется для приготовления десертов и других сладких блюд, например чизкейков, тирамису, семифредо. Маскарпоне может быть основой для сливочного пудинга или крема, начинкой для профитролей и круассанов. Сыр нередко используют для бутербродов вместо сливочного масла. Его добавляют в ризотто и пасту. Маскарпоне отлично сочетается с ягодами, фруктами, тертым горьким шоколадом. В закусках он составит компанию сыру, чесноку, шнитт-луку, анчоусам и оливкам. Сыр относится к скоропортящимся продуктам.

    Пищевая ценность продукта, 100 г
    Калорийность412 ккал
    Белки4.8 г
    Жиры41.4 г
    Углеводы4.8 г
    Как приготовить
    ВаритьНе варят
    ЖаритьНе жарят
    ТушитьНе тушат
    ЗапекатьНе запекают
    В вашем браузере отключен джаваскрипт. Сочетайзер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!