Рецепт Индейки, фаршированной рикоттой и петрушкой

• Чеснок (3 зубчика) и петрушку мелко порубите.
• Смешайте рикотту с зеленью и чесноком, сбрызните соком лимона. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
• Грудки индейки надрежьте вдоль пополам, чтобы получился кармашек. Начините грудки сырной смесью и сколите шпажками.
• Обжаривайте фаршированные грудки индейки на оливковом масле до золотистого цвета с двух сторон. Переложите в жаропрочную форму и уберите в разогретую до 170 °С духовку на 15 минут.
• Подавайте запеченную индейку со сливочным маслом.