Восстановление пароля
Fill Email

Переверните ваш телефон вертикально

Используй фильтры
Любые
Алкогольные напитки
Бытовая техника
Варенье
Воды
Грибы
Джемы
Зелень
Какао
Колбасы
Консервированные продукты
Кофе
Крупы и хлопья
Макаронные изделия
Масло
Мед
Молочные продукты
Мясо
Напитки
Овощи
Орехи
Печенье
Посуда
Приправы
Приспособления
Птица
Расходные материалы
Рыба
Семечки
Сладости
Соки
Соус
Сухофрукты
Сыры
Уксусы
Фрукты
Чай
Шоколад
Ягоды
Каталог товаров
Каталог товаров
Любые
Грузия
Италия
Мексика
Россия
Страна
Страна
Любые
Аллерген
Глютен
Лактоза
Соя
Особенности
Особенности
Посмотреть результаты

    Капуста пекинская

    Одно- или двулетнее растение родом из Китая, нежные сочные листья которого формируют рыхлый кочан. Окраска зубчатых или волнистых листьев может варьировать от желтой до ярко-зеленой. Пекинская капуста содержит большое количество неперевариваемых пищевых волокон (особенно в белой части), которые хорошо очищают кишечник, а также редкую лимонную кислоту. В зеленой части овоща в 4–5 раз больше аскорбиновой кислоты, чем в листьях салата. Белая часть богата витаминами группы В, А, К, РР. В продукте присутствуют и полезные для организма минеральные вещества.

    Деликатный вкус пекинской капусты – нечто среднее между вкусом белокочанной капусты и салата романо. Листья сочные, хрусткие, но не твёрдые. Чаще всего капусту едят в свежем виде в составе салатов, закусок, сэндвичей и бутербродов, подают с ней овощи и запеченное мясо. Но иногда китайскую капусту добавляют в супы, рагу, готовят с ней голубцы, фаршируют целиком. Однако при термической обработке большая часть полезных веществ теряется, поэтому варить и запекать пекинскую капусту нужно совсем недолго. Капуста плохо сочетается с молочными продуктами и соусами на основе молока. Средний кочан весит примерно 700 граммов.

    Nojs WarningEnable Please