Десерт с кокосовой рикоттой

Рецепт Десерта с кокосовой рикоттой

• Желатин замочите в холодной воде на 10 минут.
• Молоко налейте в ковшик и немного нагрейте (до кипения не доводите). Добавьте отжатый желатин и перемешайте, чтобы он полностью растворился.
• Молоко перелейте в миску. Добавьте сахар и рикотту. Взбейте миксером. Добавьте холодный ягодный сироп и перемешайте. Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 3–4 часа.
• Перед подачей разложите по десертным тарелочкам. Можно полить сиропом и украсить свежими ягодами по вкусу.