Салат с халуми и арбузом

Рецепт Салата с халуми и арбузом

• Мякоть арбуза (500 г) нарежьте небольшими ломтиками и удалите косточки. Сложите подготовленный арбуз в миску.
• Добавьте стручковую фасоль (ее предварительно следует отварить в подсоленной воде и затем несколько раз обдать ледяной водой).
• Мяту вымойте и обсушите. Оборвите листочки с веточек. Добавьте к арбузу с фасолью. Полейте лимонным соком (1 ст.л.) и оливковым маслом (1 ст.л.) Перемешайте.
• Халуми «Классикос» нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде гриль, слегка смазанной маслом.
• Салат разложите по порционным тарелкам, сверху распределите жареный халуми. Перед подачей полейте маслом.