Гуакамоле с рикоттой

Рецепт Гуакамоле с рикоттой

• Помидоры черри вымойте и разрежьте на четвертинки. Сложите в миску. Зеленый лук вымойте и обсушите. Переложите в миску к помидорам.
• Перчик измельчите вместе с семенами. Добавьте в миску с помидорами и луком вместе с фасолью и кукурузой.
• Для заправки мякоть авокадо нарежьте ломтиками и сложите в чашу блендера. Добавьте рикотту, острый перец и пробейте до получения массы однородной консистенции.
• Выложите заправку в миску с овощами и перемешайте. Можно немного посолить. Подайте на стол с начос.