Рецепт Трески с томатным соусом и качорикоттой

• Качорикотту раскрошите. Лук порубите, чеснок (2 зубчика) нарежьте ломтиками, помидор — кубиками.
• Филе трески посолите и поперчите. Обжарьте в сковороде на растительном масле с обеих сторон и выложите на тарелку.
• В эту же сковороду выложите овощи, добавьте листочки тимьяна. Перемешайте и слегка подрумяньте. Положите сливочное масло, влейте сок 1 лимона и перемешайте. Тушите 3 минуты.
• Сверху выложите жареное филе трески и прогрейте все вместе в течение 5 минут. Перед подачей на стол посыпьте качорикоттой.