Паста с черри и моцареллой

Рецепт Пасты с черри и моцареллой

• Отварите пасту по инструкции на упаковке. Сохраните примерно половину чашки воды, в которой варилась паста, для соуса.
• Разогрейте в сковороде масло. Выложите измельченный красный перец и чеснок (3 зубчика). Тушите около минуты. Затем добавьте черри, специи и воду из-под пасты. Готовьте овощи, пока помидорки не станут мягкими. Затем снимите сковороду с огня.
• В горячий соус выложите пасту, листья базилика и шарики моцареллы. Добавьте чуть-чуть бальзамика и хорошо перемешайте.
• Разложите пасту на тарелки и подавайте, украсив базиликом и капельками бальзамического соуса (по желанию).