Фриттата с кабачками и сыром

Рецепт Фриттаты с кабачками и сыром

• Отварите в подсоленной воде горошек и бобы до мягкости. Кабачок нарежьте кружочками. Укроп измельчите.
• В миске смешайте яйца, молоко и взбейте до пышности. Добавьте укроп, соль, перец и снова взбейте.
• Разогрейте сковороду, сбрызните оливковым маслом и слегка обжарьте кабачок. Затем добавьте горошек и бобы. Залейте овощи яичной смесью. Сверху с помощью ложки выложите творожный сыр. Накройте крышкой и готовьте еще минут 5.
• Готовую фриттату выложите на блюдо и подавайте.