Трайфл с малиной

Рецепт Трайфла с малиной

• Малину вымойте и обсушите, разложив на бумажном полотенце. Половину ягод измельчите в блендере. Соедините с 30 г сахарной пудры и доведите до кипения. Варите пюре 3 минуты и дайте остыть.
• Печенье раскрошите скалкой. Орехи мелко порубите. Соедините с печеньем. Половину разложите на дно двух широких стаканов.
• Маскарпоне взбейте миксером со сливками и оставшейся сахарной пудрой. Часть выложите в бокалы на печенье с орехами и разровняйте. Сверху распределите оставшуюся крошку и малиновое пюре. Затем — снова слой маскарпоне. Украсьте оставшимися ягодами и сразу подайте на стол.