Дип из рикотты

Рецепт Дипа из рикотты

• Чиабатту разрежьте на куски средней толщины, обжарьте на сковородке с обеих сторон до хрустящей золотистой корочки.
• В рикотту добавьте соль, чёрный перец, прованские травы, оливковое масло и хлопья чили. Тщательно перемешайте получившуюся смесь.
• Выложите дип на несколько кусков хлеба, оставшиеся гренки и «намазку» подавайте отдельно, чтобы хлеб не пропитывался ею и оставался хрустящим.
• Совет: по желанию можно натереть уже поджаренные гренки (или их часть) чесноком или добавить к закуске джем из инжира — тогда вкус заиграет новыми красками.