Торт с персиками, ананасами и маскарпоне
Поделиться
Ссылка скопирована!
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 8 порций
| Необходимые ингредиенты | ||
|---|---|---|
| Лимон | 1 | шт |
| Маскарпоне | 500 | г |
| Яйца куриные | 6 | шт |
| Сливки 20% | 250 | мл |
| Ананас консервированный | 400 | г |
| Персик консервированный | 400 | г |
| Мука | 150 | г |
| Разрыхлитель | 5 | г |
| Персиковый сироп | 100 | мл |
| Сахарный песок | 200 | г |
| Шоколад белый | 250 | г |
| Необходимые штучки | ||
|---|---|---|
| Духовка | 1 | шт |
| Блендер | 1 | шт |
| Миксер | 1 | шт |
| Форма для выпечки | 1 | шт |
| Миска | 2 | шт |
| Терка | 1 | шт |
| Сито | 1 | шт |
| Кухонные ножи | 1 | шт |
| Тарелка неглубокая | 9 | шт |
| Столовые приборы | 9 | шт |
Чтобы приготовить 8 порций
Рецепт Торта с персиками, ананасами и маскарпоне
- Для теста яйца взбейте миксером в миске. Не прекращая взбивать, всыпьте сахар. Взбивайте до получения пышной белой массы.
- Сверху просейте муку, разрыхлитель и тщательно перемешайте.
- Получившееся тесто перелейте в форму. Поставьте в духовку, нагретую до 180 °С, на 45–60 минут. Готовому бисквиту дайте остыть.
- Для крема влейте сливки в миску. Положите в них наломанный кусочками белый шоколад и, помешивая, нагрейте, не доводя до кипения. Перелейте в чашу блендера и дайте немного остыть.
- Добавьте маскарпоне и тертую лимонную цедру. Взбейте блендером и уберите получившийся крем в холодильник на 2 часа.
- Тарелку для торта смажьте небольшим количеством персикового сиропа. Уложите на нее остывший бисквит и разрежьте его на 2 коржа. Промажьте персиковым сиропом.
- Нижний корж покройте охлажденным кремом с маскарпоне. Сверху распределите ломтики консервированных персиков и ананасов (часть оставьте для украшения). Накройте вторым коржом и покройте его кремом. Смажьте кремом также бока торта.
- Верх торта украсьте ломтиками персиков и ананаса. Уберите в холодильник на 2 часа.
facebook
instagram
VKontakte
YouTube
telegram
Комментарии (1)
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.
Anna
Крем очень жирный безумно жирный:(( Да, вкусно. Но на данное количество бисквита крема очень много, хватит одной банки маскарпоне. А так получается продукт перевела и торт испортила. Вообщем рецепт не очень, если честно. С граммами тут косяк. Да и количество персиков и ананасов зашкаливает.
Крем очень жирный безумно жирный:(( Да, вкусно. Но на данное количество бисквита крема очень много, хватит одной банки маскарпоне. А так получается продукт перевела и торт испортила. Вообщем рецепт не очень, если честно. С граммами тут косяк. Да и количество персиков и ананасов зашкаливает.