Радужный салат с моцареллой

Рецепт радужного салата с моцареллой

• Дайте стечь жидкости из упаковки с моцареллой.
• В большой миске соедините листья салата, нарезанный овощечисткой лентами огурец, тонко нарезанный болгарский перец и вяленые томаты. Аккуратно перемешайте.
• Добавьте моцареллу перлини, посыпьте тыквенными семечками.
• Сбрызните бальзамиком и маслом от томатов, приправьте свежемолотым перцем и щепоткой соли по вкусу.
• Разложите салат по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте сразу.
• При желании добавьте щепотку чили или лимонной цедры по вкусу, листья базилика для подачи.