Фисташки очистите, измельчите в блендере или просто очень мелко порубите. Смешайте орехи с кремчизом.
Бекон (используйте сырокопченый или любую другую мясную нарезку) нарежьте тонкими ломтиками. Разложите сырно-ореховую начинку на бекон и сверните в рулетики.
Выжмите из лимона сок в пиалу, смешайте с оливковым маслом и немного поперчите. Смажьте рулетики и подавайте.