Рецепт Кукурузы по-мексикански

• В большой сковороде доведите до кипения воду и немного посолите. Поместите в нее початки кукурузы и варите 10 минут. Выложите на бумажные полотенца.
• Сковороду-гриль смажьте растительным маслом и обжарьте початки со всех сторон.
• Для соуса майонез смешайте со сметаной и молотым перцем. Кавказский сыр разомните вилкой.
• Початки кукурузы разложите по тарелкам и смажьте соусом. Посыпьте кавказским сыром, кинзой и подайте на стол. Можно сбрызнуть соком лайма.