Печенье Курабье

Рецепт Печенья курабье

• Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой. Добавьте белок, ванильный сахар и еще раз взбейте. Всыпьте муку и перемешайте.
• Получившееся тесто переложите в кондитерский мешок и выпустите на противень, выстланный бумагой для выпекания.
• В каждом изделии сделайте углубление и поместите в него немного джема. Выпекайте 10–12 минут при 200 °С.