Слойки с грушей и адыгейским сыром

Рецепт Слоек с грушей и адыгейским сыром

• Груши очистите от семян, мякоть нарежьте тонкими дольками. Кавказский сыр разломайте.
• Лук нарежьте тонкими кольцами. В сковороде нагрейте масло и слегка подрумяньте лук.
• Тесто разделите на две части и каждую раскатайте на подпыленной мукой рабочей поверхности в тонкий пласт. Разделите на 4 квадрата. Из каждого сформуйте «корзиночку». Поместите на противень, выстланный пергаментом. Края смажьте яйцом.
• В середину каждой «корзиночки» уложите кавказский сыр, жареный лук и ломтики груш. Выпекайте 20–25 минут при 200 ºС. Перед подачей можно украсить зеленью.