Помидоры с сыром
12 карточек
Ризотто с грушей и сыром качокавалло
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 2 порции
Необходимые ингредиенты
100
г
1
шт
100
мл
150
г
300
мл
50
мл
3
г
100
мл
Необходимые штучки
1
шт
Чтобы приготовить 2 порции
Рецепт Ризотто с грушей и сыром качокавалло
- Лук очистите и крупно нарежьте. В большой сковороде нагрейте оливковое масло и, помешивая, подрумяньте лук.
- Добавьте рис и слегка обжарьте все вместе до золотистого цвета.
- Влейте вино и готовьте до выпаривания алкоголя. Добавьте бульон, перемешайте и тушите до тех пор, пока жидкость не уйдет с поверхности риса.
- Влейте сливки, посолите и поперчите. Тушите на маленьком огне 3 минуты.
- Грушу разрежьте пополам, удалите семена, мякоть нарежьте небольшими ломтиками. Так же нарежьте качокавалло.
- Грушу и качокавалло добавьте в сковороду к рису, перемешайте и держите на огне 3 минуты.
- Перед подачей на стол ризотто можно украсить веточкой тимьяна.
VKontakte
YouTube
telegram