Хлеб тостовый

Белый хлеб квадратной формы с пористой структурой и тонкой корочкой. Выпекается из пшеничной муки, воды и соли с добавлением сухого молока, сахара, дрожжей, разрыхлителя. Иногда в хлеб для тостов добавляют отруби. Продается нарезанным на ломтики. Содержит витамины группы В, холин, а также магний, фосфор, натрий, кальций, калий, железо, селен.

Перед употреблением обязательно поджаривается в тостере или на сковороде. Можно обжарить хлеб на оливковом масле с чесноком или специями. Служит основой для бутербродов, тостов, сэндвичей, канапе. Поджаренный тост можно просто намазать сливочным маслом, а можно положить на него любые продукты, в том числе сладкие. Тосты с наполнителем нередко запекают в духовке, предварительно посыпав сыром, чтобы получить горячие бутерброды. Буханка хлеба для тостов весит примерно 450 граммов.