Баклажаны с помидорами и сулугуни

Рецепт Баклажанов с помидорами и сулугуни

• Баклажаны вымойте и разрежьте вдоль пополам, чтобы получились «лодочки». Надрежьте мякоть крест-накрест и выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки. Смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте 20–30 минут при температуре 200°C.
• Палочки сулугуни нарежьте толстыми кружочками. Помидоры вымойте и нарежьте тонкими дольками. Чеснок (5-6 зубчиков) очистите и крупно нарежьте.
• Распределите по запеченным баклажанам чеснок, дольки помидоров и сулугуни.
• Запекайте 5–10 минут при температуре 200 °C.