Простой чизкейк с кремчизом

Рецепт Простого чизкейка с кремчизом

• Для основы чизкейка печенье наломайте в чашу блендера. Добавьте растопленное сливочное масло, 30 г сахара и измельчите в крошку.
• Выложите в форму, выстланную пергаментом, и утрамбуйте. Выпекайте 10 минут при 200°С.
• Для крема чизкейка кремчиз взбейте с оставшимся сахаром. Добавьте по одному яйца, лимонный сок (1,5 ст. ложки), ванильный экстракт, соль и сметану (20%). Взбейте еще раз.
• Форму с основой чизкейка поместите на противень, выстланный фольгой. Вылейте на основу крем. Форму заверните в фольгу, оставив верх открытым. В противень влейте кипящую воду.
• Выпекайте чизкейк 45 минут при 200 °С.