Клубничный тарт-желе
Поделиться
Ссылка скопирована!
- Ингредиенты
- Штучки
- Рецепт
Чтобы приготовить 8 порций
| Необходимые ингредиенты | ||
|---|---|---|
| Лимон | 0.5 | шт |
| Клубника | 300 | г |
| Маскарпоне | 250 | г |
| Конфитюр клубничный | 200 | г |
| Крахмал | 30 | г |
| Тесто песочное | 400 | г |
| Вода без газа | 250 | мл |
| Сахарная пудра | 50 | г |
| Необходимые штучки | ||
|---|---|---|
| Бобы | 50 | г |
| Пергамент | 1 | шт |
| Миска | 1 | шт |
| Кухонные ножи | 1 | шт |
| Разделочная доска | 1 | шт |
| Венчик | 1 | шт |
| Кастрюля | 1 | шт |
| Скалка | 1 | шт |
| Форма для выпечки | 1 | шт |
| Столовые приборы | 2 | шт |
| Духовой шкаф | 1 | шт |
Чтобы приготовить 8 порций
Рецепт Клубничного тарта-желе
- Тесто раскатайте в тонкую лепешку и выложите в форму, формируя бортики. Часто наколите вилкой. Накройте листом кулинарного пергамента, сверху насыпьте любые сушеные бобовые. Выпекайте 20 минут при 200 °С. Бумагу и бобовые удалите.
- Для желе налейте в кастрюлю воду. Добавьте крахмал (лучше использовать кукурузный) и, взбивая венчиком, доведите до кипения. Смесь должна загустеть. Дайте остыть.
- В крахмальную массу подмешайте джем. Добавьте нарезанную клубнику. Снова перемешайте.
- Для крема сахарную пудру перемешайте с лимонным соком и маскарпоне вилкой.
- Выложите на остывшую основу тарта и разровняйте. Сверху распределите клубничную начинку.
- Уберите в холодильник на 2–3 часа.
| Пищевая ценность рецепта, 100 г | ||
|---|---|---|
| Калорийность | 218 ккал | |
| Белки | 3.1 г | |
| Жиры | 11.8 г | |
| Углеводы | 24.9 г | |
| Сколько готовить | ||
|---|---|---|
| Всего | 3 часа 20 мин | |
| Подготовка | 30 мин | |
| Приготовление | 2 часа 50 мин | |
VKontakte
YouTube
telegram
Комментарии (0)
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться.