Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

Кардамон молотый

Перетертые в порошок семена травянистого одноименного растения, относящегося к семейству имбирных. Специя родом из Индии и Шри-Ланки. Семена кардамона обогащены эфирным маслом, поэтому считаются прекрасным стимулятором пищеварительной системы. В составе специи есть также витамины группы В, кальций, магний, фосфор, железо, цинк и др. Кардамон добавляют для ароматизации выпечки и напитков. Он идеально сочетается с мясными блюдами, его зачастую добавляют в соусы, подливы, маринады. Кардамон можно встретить в составе готовых мясных и колбасных изделий, а также в варенье и ликерах. Сочетание кардамона с мускатным орехом прекрасно подходит к отварной рыбе ценных пород. Популярен чай с кардамоном.

Пищевая ценность продукта, 100 г
Калорийность311 ккал
Белки10.8 г
Жиры6.7 г
Углеводы67.5 г
В вашем браузере отключен джаваскрипт. Сочетайзер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!