Нить пищевая
Плотная, но мягкая нить из хлопка или шелка, предназначенная для перевязывания продуктов, которые могут потерять форму в процессе готовки, – рулетов, мясных деликатесов, колбас, купатов, сосисок, сарделек. С ее помощью можно придать форму стейкам, перевязать ножки птицы и дичи, зашить фаршированную утку, курицу или рыбу. Выдерживает высокие температуры.