Перец печеный консервированный

Болгарский перец, запеченный в духовке целиком или в нарезанном виде и консервированный в банке с уксусом и специями. При правильном приготовлении сохраняет большинство полезных свойств свежего овоща. Содержит витамины В, С, РР, йод, магний, кальций, цинк, калий, натрий, фосфор и железо. Запеченный маринованный перец – легкая и ароматная закуска. Его можно добавлять в теплые салаты, супы, солянки, рагу, пасту. Он станет отличным гарниром к блюдам из мяса, птицы и рыбы. На основе этого перца готовится популярный болгарский соус лютеница.