Сицилийская рикотта

Рикотта - классический итальянский легкий сыр из молочной сыворотки. Сицилийская рикотта Unagrande изготавливается вручную и в отличие от классической рикотты, не гомогенизируется в процессе производства до однородного состояния. Благодаря особенностям технологического процесса консистенция сицилийский рикотты очень нежная и пластичная, а вкус - яркий сливочный. Продукт относится к категории Fresh: после вскрытия упаковки его необходимо употребить в пищу в течение трех суток (хранить следует в холодильнике при температуре от 2 до 5 градусов).