Виски

Крепкий алкогольный напиток, получаемый путем перегонки перебродившего сусла из ржи и ячменного солода. Цвет напитка варьируется от светло-жёлтого до коричневого. Родиной виски считается Ирландия и Шотландия . В США изготавливают бурбон - американский виски из кукурузы. Употребляют виски и как аперитив, и как дижестив, обычно со льдом. В кулинарии часто используется в приготовлении выпечки, в мясных блюдах, соусах, маринадах.