Мёд в сотах

Мед, который не извлечен из восковых пчелиных сот. Сотовый мед может быть жидким или кристаллизованным. Вкус и запах меда в сотах напрямую зависит от растений, с которых был собран нектар и пыльца. Сотовый мед –самый полезный из всех видов меда. В нем присутствуют витамины С, В, фруктоза, глюкоза, фитонциды, органические кислоты, а также белки и аминокислоты. Обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, бактерицидным и болеутоляющим действием. Соты принято нарезать на порции. Можно съедать их целиком (лучше с черным хлебом) или жевать, высасывая мед, а воск через некоторое время выплевывать. Жевание воска оказывает положительный эффект на слизистую рта.