Анчоусы консервированные

Рыба небольшого размера отряда сельдеобразных. Анчоусы богаты витамином А, белком, фосфором, цинком, кальцием, железом и др. Соленые или консервированные в масле анчоусы употребляют в качестве закуски. Одна рыбка весит от 5 до 19 граммов.