Булка с отрубями

Хлебобулочное изделие, основным компонентом которого являются отруби. Кроме них в состав выпечки входят пшеничная мука, сахар, соль и дрожжи. Благодаря основному ингредиенту – отрубям – булочка относится к здоровой диетической выпечке. Она менее нежная и воздушная, чем обычный хлеб, но более полезная. В изделии содержатся фолиевая кислота, пищевые волокна и клетчатка, витамины В1, В6, В12, а также цинк, железо, кальций, фосфор, медь, цинк, магний.

Булочку из отрубей рекомендуется есть вместо хлеба тем, кто следит за весом, так как эта выпечка достаточно низкокалорийная. К тому же она регулирует работу кишечника, способствует выведению токсинов и снижению уровня холестерина. Булочка с отрубями отлично подходит для бутербродов и сэндвичей. Если ее обжарить несколько минут на сковороде, она станет еще вкуснее. Нередко на основе булочек с отрубями делают теплые тосты.