Горбуша копченая

Рыба отряда лососевых, подвергшаяся холодному (соленую рыбу копят на дыму) или горячему (в коптильне или духовке) копчению. Рыбу горячего копчения несложно приготовить в домашних условиях. Отличается невысокой калорийностью. Содержит большое количество белка, фосфора и полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Копченая горбуша – отличная закуска, особенно в сочетании со свежим хлебом. Также с ней можно приготовить салаты, супы, паи, рулеты.