Горшок керамический

Жаропрочная посуда из глины, покрытая эмалью. Может иметь различные формы и размеры. Обеспечивает равномерный нагрев и долгое сохранение температуры при приготовлении как на плите, так и в духовке. Блюда в керамических горшочках не варятся, а томятся, причем без использования масла или жира, поэтому продукты сохраняют больше витаминов и минералов. В горшочках готовят мясо, рыбу, овощи, каши, первые блюда, такие как солянку или борщ. В них же блюда подают на стол.