Маккерони

Короткая паста из пшеницы твердых сортов в форме прямых или немного изогнутых трубочек длиной до 4 см с ребристой поверхностью. Внешне похожа на длинные маккерончини, только короче. Маккерони практически не содержит жиров, зато в них много углеводов. Паста отлично подходит для гарниров, хороша в сочетании как с легкими соусами из томатов, орегано и базилика, так и с густыми мясными или рыбными. Часто ее подают с сыром и беконом.