Помидоры розовые

Особый сорт томатов розового цвета. Отличается более сладким вкусом. Зачастую они крупнее, чем красные. В отличие от красных, розовые томаты накапливают больше пектина и природных антиоксидантов – каротина, ликопина, селена. В них есть также витамины группы В, С, Е, К, Р, магний и калий. Лучше всего есть розовые помидоры в свежем виде или готовить из них салаты. Они хорошо сочетаются с сыром, оливковым маслом, зеленью, черным перцем. Благодаря крупному размеру розовые томаты подходят также для фарширования. Вкусными получаются помидоры, запеченные на гриле или тушенные. Их можно подать как гарнир к мясу или птице. Реже розовые томаты жарят или добавляют в супы, пиццы, пасту.