Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

Капуста савойская

Овощная культура, получившая название от итальянской области Савойя. Сорт огородной капусты, по внешнему виду похожей на белокочанную, только листья ее имеют более насыщенный зеленый цвет и по форме пузырчатые и словно гофрированные. Листья савойской капусты образуют рыхлый кочан. Овощ отличается нежным приятным вкусом и неповторимым ароматом. В савойской капусте большое количество фосфора, кальция и калия. По содержанию витамина С она не уступает цитрусовым. Есть в ней и редкий витамин U. Для квашения савойская капуста не пригодна, зато отлично подходит для салатов, первых блюд, гарниров. Из нее получаются отличные голубцы. Ее можно тушить, жарить, добавлять в пироги. Вес кочана от 0,5 до 2 килограммов.

Пищевая ценность продукта, 100 г
Калорийность28.2 ккал
Белки1.2 г
Жиры0.1 г
Углеводы6 г
Как приготовить
Варить20 мин
Жарить25 мин
Тушить30 мин
Запекать30 мин
В вашем браузере отключен джаваскрипт. Сочетайзер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!