Круассан

Хлебобулочное изделие, выпечка из слоеного теста в форме рогалика (полумесяца). Считается традиционным для французской кухни. В составе круассана всегда присутствует хлебопекарная пшеничная мука высшего сорта, вода, животный жир, сахар, соль поваренная пищевая, дрожжи. Может быть пустым или фаршированным различными начинками: ветчиной, сыром, кремами, джемом. В основном круассаны подают к утреннему кофе или чашечке горячего шоколада. Вес французского круассана – 45 граммов.