Landscape icon

Переверните ваш телефон вертикально

Говядина

Мясо крупного рогатого скота, часть коровьей туши. Самым нежным считается мясо молодых животных - телятина. Внешне от свинины говядину моно отличить по более насыщенному красному цвету. Говядина - источник полноценного железа и белка, а также спектра питательных веществ, в состав которых входят ценные минералы, в том числе цинк, необходимый организму для поддержания иммунитета. Мясо можно варить, тушить, жарить, запекать, коптить. В зависимости от того, какая часть туши используется, из говядины готовят супы, закуски, начинки для пирогов, пирожков и блинчиков, рагу, котлеты и др.

Пищевая ценность продукта, 100 г
Калорийность198 ккал
Белки17 г
Жиры14.4 г
Углеводы0 мг
Как приготовить
Варить2 часа
Жарить20 мин
Тушить45 мин
Запекать1 час 30 мин
В вашем браузере отключен джаваскрипт. Сочетайзер не может работать в таких условиях.Включите, пожалуйста!