Unagrande

Чтобы приготовить 6 порций

Необходимые ингредиенты
Фарш говяжий400г
Рикотта Unagrande500г
Моцарелла для пиццы Unagrande230г
Лук репчатый1шт
Чеснок свежий0.5шт
Орегано20г
Яйца куриные2шт
Листы для лазаньи15шт
Оливковое масло60мл
Томатная паста175мл
Соль3г
Перец черный молотый3г
Необходимые штучки
Духовка1шт
Кастрюля1шт
Сковорода1шт
Разделочная доска1шт
Кухонные ножи1шт
Лоток жаропрочный1шт
Дуршлаг1шт
Терка1шт
Миска1шт
Шумовка1шт
Фольга1шт
Тарелка неглубокая6шт
Столовые приборы6шт

Рецепт лазанью с рикоттой и моцареллой

  • Лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на оливковом масле до мягкости. Добавьте говяжий фарш и обжарьте 10 минут, помешивая и разламывая комки лопаткой. Добавьте 2 ст. л. томатов, 1 ч. л. орегано, соль и перец по вкусу. Перемешайте и тушите еще 5–7 минут.
  • Листы теста выложите в кастрюлю с кипящей водой и варите по инструкции на упаковке. Затем выловите шумовкой и развесьте по краям дуршлага, чтобы они остыли.
  • Моцареллу натрите на крупной терке.
  • Рикотту выложите в большую миску, добавьте яйца, 1 ч. л. орегано, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте
  • Соберите лазанью: смажьте дно прямоугольной антипригарной формы томатным пюре (томатами) и уложите несколько листов теста, чтобы закрыть дно. Сверху выложите слой фарша, смажьте томатным пюре, присыпьте тертой моцареллой и накройте листами теста. Добавьте половину рикотты, равномерно распределите ее ложкой и присыпьте моцареллой. Затем снова слой фарша, томаты, моцареллу, листы теста, оставшуюся рикотту, тесто и томаты.
  • Накройте форму фольгой и уберите в разогретую до 200 °С духовку на 30 минут. Затем достаньте, посыпьте оставшейся моцареллой и верните в духовку еще на 5−10 минут подрумяниться.

Сегодня в тренде!

  • Моцарелла классическая
  • Телятина
  • Печень куриная
  • Сайра
  • Адыгейский сыр
  • Картофель
  • Мята
  • Банан
  • Черника
  • Гриб белый
  • Горох замороженный
  • Пепперони
  • Масло сливочное
  • Крупа перловая
  • Спагетти
  • Перец печеный консервированный
В вашем браузере отключен яваскрипт. Сочетайзер не может работать в таких условиях. Enable Please
×